说到做菜，我自己的口水都不尽如人意。说到用胡萝卜做汤，我说的还不够。有萝卜蒸肉、萝卜丝炒肉、萝卜酱、酸萝卜。辣白菜、萝卜炖兔肉等，还有胡萝卜对身体很有好处。下面小编将详细介绍胡萝卜汤的做法。不要流口水。
最家常的味道汤——猪骨玉米胡萝卜汤，原料：猪脊一根，糯玉米两根，藕一根，胡萝卜半根，姜一小块，盐适量。猪骨玉米胡萝卜汤做法： 1、猪骨切小块，烧开水加一勺料酒，放入猪骨焯至变色，捞出，过冷水，洗净除去血渣以备后用。 2、玉米切成小块，莲藕去皮切成厚片，胡萝卜切成滚刀块，姜拍松备用。 3. 砂锅加适量水，倒入所有材料，盖上锅盖，大火煮开，转小火煮1.5-2小时左右，再加入适量盐。
萝卜有什么好处？
1增强抵抗力胡萝卜中的木质素也可以得到改善，间接破坏癌细胞。
2、降血糖降脂降血脂，促进肾上腺素的合成，还有降血压强心的作用。是高血压、冠心病患者的良好食疗。
3、改善视力：胡萝卜中含有大量的胡萝卜素。进入体内后，有50%通过肝脏和小肠黏膜中的酶的作用变成维生素A，具有养肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4. 益横膈膜，扩肠：植物纤维增加肠胃蠕动，促进新陈代谢，润肠通便，防癌。
5、胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道内体积易膨胀。它是肠道中的“填充物”。
6、胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育所必需的物质，有利于细胞的繁殖和生长。
胡萝卜对人体有很多作用。由于它的使用价值，人们经常在餐桌上看到胡萝卜。因此，胡萝卜有小人参之称。没吃过胡萝卜的朋友建议还是试试胡萝卜吧。补充剂是完美的。
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