在我们的印象中，啤酒是一种酒精饮料，种类繁多，干啤，清淡爽口，颜色多。外国的。你可能还不知道，啤酒也可以做饭。用啤酒煮鸡蛋和肉是必须的。下面，就让我们一起来了解一下啤酒炖猪蹄的正宗做法吧。这道菜，我绝对有信心，你吃完就不会忘记。
自制啤酒烤猪蹄
主要成分 猪蹄 400g 啤酒 330ml
方法/步骤
1 将所有材料洗净，猪蹄用水焯一下备用，锅内放油，加入冰糖炒至上色，加入猪蹄翻炒至变色。
2 加入老抽和生抽翻炒至变色，加入适量盐翻炒均匀。
3 最后加入姜、蒜和八角炒香，倒入啤酒至没水。
4 加入一个葱结，煮滚后关火。
5 转移到高压锅，中火压12分钟，即可上桌。
防范措施
高压锅压12分钟后，汁液差不多没了，不用收汁了。
啤酒猪脚的练习步骤
1、猪脚洗净切小块，料酒放入水中，去血，过凉水
2.锅里放少许油，把猪蹄炸去水分，这样肉质比较紧实不易松软。准备好材料，用热油锅将姜、葱、蒜爆香
3、猪脚翻炒，加入料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、干贝，大火煮开
4. 倒入啤酒，盖上盖子，大火煮沸，转高压锅煮30分钟，加少许糖出汁。用红辣椒圈和大葱装饰
猪蹄具有保健美容的功效。我们可能经常吃红烧、酱油炖和烟熏的。这可能是我第一次听说啤酒炖猪蹄。事实上，没关系。有兴趣的朋友可以试试这个全新的方法，尝试为家人制作新口味，增加食欲。尤其是春秋两季天气稍凉的时候，这道菜肯定会更受欢迎。
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