花生是一种营养价值非常高的食物，常被人们当作零食食用。不仅能满足人的食欲，还能为身体补充大量的营养。有些人喜欢做花生奶。每天喝一些对健康也有好处。它可以为身体补充大量的营养物质，如维生素和矿物质。那么花生奶的营养价值有哪些，具体做法是什么？
花生果实营养价值高，富含脂肪和蛋白质。经测定，花生的脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，糖含量为20%左右。并含有硫胺素、核黄素、烟酸等多种维生素。它还含有丰富的矿物质，尤其是人体必需的氨基酸，能促进脑细胞发育，增强记忆力。
1、提高免疫力：蛋白质是维持免疫功能最重要的营养素，是白细胞和抗体的主要成分。
2、大脑：提供优质蛋白质，富含胆碱，可提高记忆力。
3、补充能量：含有碳水化合物和糖类，能迅速为身体提供能量。
构建过程
将黄豆浸泡 6 至 16 小时，备用；将泡好的黄豆、花生放入豆浆机，加适量水，捣烂煮熟，用豆浆滤网过滤后再食用。
如何辨别花生豆浆的好坏？
乳白色的乳状液体，上面漂浮着没有杂质的花生颗粒。具有花生豆浆的独特风味，口感细腻，无异味。
哪些人适合吃花生豆浆？
健康体质、平和体质、气虚体质、气滞体质
总之，经常喝花生奶可以起到补脑的作用，特别是对喜欢运动的人来说。运动的时候不妨喝点花生奶，健身效果加倍。另外，如果家里有孩子，家长也可以做一些花生奶给孩子喝，可以起到强脑益智、促进孩子大脑发育的作用。
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