煎三文鱼是大家非常熟悉的一道菜，也是大家特别喜欢吃的一道菜，但是这道菜的做法有很多种，大家都想学正确的做法，因为这样最好又好吃的，所以自己吃饭方便，家人吃饭也方便。我们可以学习煎三文鱼的做法。希望通过小编的介绍，让大家都能学会这道美食。
材料：一小块三文鱼、白葡萄酒、柠檬、洋葱丁、菠菜碎、西红柿碎、黄油、盐、胡椒粉、新鲜百里香。
做法： 1. 三文鱼片加入白葡萄酒、柠檬汁、少许盐和胡椒粉、百里香，拌匀，腌制10分钟。 2、洋葱切丁，菠菜切碎少许，小西红柿切碎。 3. 加热平底锅，加入一小块黄油融化。 4. 加入腌制三文鱼片。 5. 挤入少许新鲜柠檬汁。 6. 盖上锅盖，小火煎3分钟。 7. 加入百里香，炒香。 8. 可以看到三文鱼的侧面有鲜美的汁液喷涌而出，说明已经煮熟了。 9. 取出三文鱼，将洋葱丁和菠菜丁与锅底剩余的黄油一起煎。 10. 底部放洋葱和菠菜，放上三文鱼片。趁热食用。用切碎的西红柿和新鲜百里香装饰。
三文鱼的营养：三文鱼还含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效提高高密度脂蛋白胆固醇，降低血脂和低密度脂蛋白胆固醇，预防心血管疾病。所含的omega-3脂肪酸是大脑、视网膜和神经系统的必需物质，可增强大脑功能，防治老年性痴呆，辅助治疗和预防帕金森病、中风、视力下降。这种物质在鱼肝油中的含量较高。鱼肝油还含有丰富的维生素D，能促进人体对钙的吸收利用，有利于生长发育。三文鱼富含一种叫做虾青素的抗氧化剂，可以减缓皱纹的形成，对延缓皮肤衰老有很好的作用。
以上内容是煎三文鱼的做法。相信掌握了这个方法后，在家也能轻松做出如此美味的煎三文鱼。然后我们就可以根据自己喜欢的口味做出美味的煎三文鱼了。而且吃起来健康安全。
微信扫码添加客服