鱼香肉丝，这道菜大家都很熟悉了。正是因为它的酸甜口味，所以受到很多人的喜爱。很多人不知道怎么做，所以想吃的时候就到外面的餐厅点。这道菜自己做其实很简单。一起来看看鱼香肉丝的制作方法是什么？
对健康的益处：
冬笋：化痰清热，富含胡萝卜素
木耳：润肺止咳，行气止血
生姜：止吐、化痰止咳、散寒解表
原料：
里脊肉120克，克粮，冬笋75克，克粮
木耳50克，食物1克，大葱5克，食物1克
生姜5克，食物1克，大蒜10克
20g 腌红辣椒 3 茶匙糖
2茶匙醋，1茶匙生抽
1 茶匙料酒 1/2 茶匙淀粉
3汤匙水
配方实践：
1. 猪里脊切丝，加入1茶匙料酒，少许盐和水淀粉拌匀，腌制10分钟
2.冬笋木耳丝
3. 腌红辣椒切碎
4.葱姜蒜剁碎
5. 3茶匙糖，2茶匙醋，1茶匙酱油，1茶匙料酒，1/2茶匙淀粉，3汤匙水打成汁
6. 将肉丝倒入热油中翻炒至熟，备用
7.锅里倒少许油，放入红辣椒，炒红油
8. 加入葱姜蒜末炒香
9. 加入冬笋丝和木耳丝翻炒
10.倒入肉丝翻炒，然后沿锅边倒入鱼露翻炒均匀
鱼香肉丝的制作方法是什么？以上就是关于鱼香肉丝的做法。不知道你有没有学过。其实做法很简单。按照上面的方法，绝对可以做出和餐厅一样的味道，而且干净卫生。更重要的是价格便宜，大家试试看。
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