对于想学习红烧排骨的朋友来说，了解红烧排骨的做法是非常有必要的。那么炖排骨的做法有哪些常见做法呢？接下来，本文将为大家介绍炖排骨的做法，仅供大家参考。想了解家中炖排骨做法的朋友可以看看。
红烧排骨的自制做法1
材料：排骨（大排骨）300克、白菜50克、花生油20克、盐3克、味精2克、黄酒3克、大葱4克、大葱3克生姜。
实践：
1. 排骨洗净，切成4厘米长3厘米宽的段，放入一锅沸水中焯一下，捞出冲洗干净。
2、白菜洗净，去根，切成两段。
3. 大葱切段；把姜切成片，用刀轻轻拍打松散，放在一边。
4. 大火烧热锅，加少许底油，锅内煮葱姜，烧绍酒，下排骨，下汤。
5. 煮沸，撇去浮渣，倒入陶器中，转小火煮至接近成熟。
6、白菜加入精盐和味精调口，再炖至排骨酥脆去骨，盛入碗中。
红烧排骨的自制做法2
配料：排骨、盐、胡椒粉、大料、洋葱、姜、蒜汁、香油、酱油、醋。
实践：
1.首先将排骨洗净，用温水冲洗干净。
2. 开大火加入盐，胡椒粉，大料，葱，姜，加水盖上，别着急。
3、水一定要一次加，盐最好一次放。
4. 大约需要一个小时左右。吃的时候，把它从汤锅里拿出来，加点蒜汁，既好吃又解油腻。
5. 排骨汤也可以用来做好吃的红烧面。
红烧排骨的自制做法三
材料：细排骨250克，萝卜100克，枸杞15个，姜少许，葱少许。
实践：
1、排骨洗净，用沸水焯5分钟，使血水充分焯好，捞出备用。
2、锅中加入1000克水，放入排骨、姜片、葱段，开锅后小火炖1小时左右。
3. 熄火前10分钟加入枸杞和盐，调味即可食用。
以上就是家庭炖排骨做法的相关介绍。相信看完上面的介绍，你就会很清楚这三种炖排骨的家常做法了。其实上面介绍的三种家常红烧排骨，不仅操作简单，而且味道也很好！所以，对制作红烧排骨感兴趣的朋友不妨一试！
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