菠萝大家都很熟悉，因为它的味道很脆，酸甜可口，让人非常喜欢。其实这种水果不仅可以补充维生素，还可以用来做饭。可以用菠萝做的菜有很多，至于配料，我们来看看菠萝烤肉的做法是什么？
1. 将猪肉切成小方块，放入大碗中
2.加入1茶匙盐
3. 加入1茶匙玉米淀粉
4. 加入1茶匙料酒，搅拌均匀，腌制15分钟
5、菠萝切小块，用淡盐水浸泡10分钟后捞起
6.将西红柿和青椒切成小块备用
7. 将一个鸡蛋敲入腌制好的肉中
8.加入2汤匙玉米淀粉（我用玉米淀粉）
9、搅拌均匀，让每一块肉都粘在糊上，没有多余的蛋液。如果觉得糊不够稠，可以多加一点玉米淀粉。理想的糊状状态是：所有的糊都粘在肉上，没有多余的蛋液。
10. 锅内倒油，烧至80%火，将肉一根一根放入，中火煎至凝固，转小火煎至熟
11. 排油
12.待肉凉后，重新加热油锅，倒入肉炒1分钟，捞出沥油
13、倒出锅里的油，将番茄酱、白醋、白糖倒入锅中，加少许盐，倒入水淀粉，小火煮开成糖醋酱（甜度酸味根据自己的口味来定，觉得太甜就加点白醋，太酸就加点白糖）
14.倒入菠萝、小番茄、青椒，拌匀关火
15.倒入炒好的肉
16. 快速翻炒均匀，让每一块肉都沾上糖醋汁。
菠萝烤猪肉的做法是什么？我已经介绍了菠萝烤猪肉的方法。我不知道你是否对此有所了解。其实这个方法很简单，味道也很好。想吃的朋友可以试试，不仅味道还可以，而且五味杂陈。
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