香菇鸡粥的做法。香菇鸡粥虽然是一种常见的食疗，但香菇鸡粥的营养价值还是比较高的，人们在做香菇鸡粥的时候经常会加入红枣等滋补食物。一些你最喜欢的食物会更加美味。那么让我们一起来看看如何制作蘑菇冰沙鸡粥吧！
练习一：
材料：香菇、鸡肉、红枣、料酒、生面粉、酱油、盐、鸡精、糖、姜。
步：
一碗老火白粥，在白粥里放少许姜丝，烧开，把香菇用温水泡一下，在上面切十字花；
将嫩鸡切块，用料酒、生粉、酱油、盐、鸡精、糖、姜丝腌制十五分钟；
先加入红枣和香菇煮一会，再加入腌制好的鸡肉，煮2-3分钟，直到鸡肉变白，关火，让余热将鸡肉煮熟
最后，加入切碎的葱和白胡椒。
方法二：
香菇提前泡好，锅内加适量水，加米煮粥，过程中不时搅拌，使米油更好；
将嫩鸡切块，用料酒、生粉、酱油、盐、鸡精、糖和姜丝腌制15分钟，将泡好的香菇切成小块；红枣洗净；姜丝；切葱；
煮好的粥里加入姜丝煮一会儿，再加入红枣和香菇煮一会儿；
然后加入腌制好的鸡肉，煮3分钟左右，直到鸡肉变白，关火，让余热烫鸡肉；
最后撒上一些白胡椒粉和葱花，加少许香油。
看完上面的分享，你就能学会香菇鸡粥的两种做法了。闲暇之余，可以按照上述方法制作香菇鸡粥，除了可以加红枣。 , 还可以加入枸杞等保健食品，效果会更好，而且在煮香菇鸡粥之前先把米泡一会比较容易。
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