生活中，我们很多人都喜欢吃饺子，甚至很多人认为饺子是最好吃的。饺子的馅料有很多种，根据馅料的不同，味道也有很大的不同。有很多人喜欢吃素三鲜饺子。都是爱吃的专业人士，但说到包苏三鲜包子，还是有不少人不太擅长。我们都知道，如果我们住在家里，最好还是自己在家做。
一、材料
主料：面粉500克、芹菜400克、黑木耳100克、鸡蛋3个
调料：花生油25ml、盐适量、味精适量、大葱适量、生姜适量、胡椒粉适量、香油10ml
2.素食三鲜包饺子的做法
1. 先将芹菜洗净，用热水焯一下，用冷水沥干水分，切丁，切碎。
2. 将鸡蛋打入碗中，打成蛋液。平底锅烧热油，加入鸡蛋，炒至熟。
3. 将木耳浸泡，洗净切碎。
4、将芹菜、鸡蛋、木耳放入盆中。
5. 西红柿洗净切碎。
6. 放入锅中。
7. 加入洋葱、姜末、香油、盐、胡椒粉、味精搅拌均匀。
8. 面粉中加入冷水和成面团，静置20分钟。
9. 切成大小均匀的剂子，压平，擀成薄皮。
10. 放入馅料，包起来包饺子。
11.锅里放水烧开，放入饺子，用勺子沿着锅边慢慢推，以免粘锅底。锅烧开后，倒入适量冷水（此过程重复3次），可以看到饺子膨胀浮起。
12. 转移到盘子里享用。
13、可以用腊八醋酱，蘸着吃也不错。
当我们在家里吃到自己亲手做的素三鲜饺子时，心里一定是满心欢喜。饺子的营养价值也很丰富。饺子如此受大家的喜爱，也不是没有道理的。很多时候，我们生活中都想吃好吃的，但有时苦于做不到，无法实现吃好吃的愿望，所以还是要多学做饭。
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