现在越来越多的年轻人想在家做饭吃饭，这不仅提高了他们的动手能力，还增加了很多乐趣。高压电饭煲蛋糕是很多人喜欢做的一种食物，但是很多人不知道高压电饭煲蛋糕是怎么做的。这显然是不可能的。让我们一起学习。希望通过这篇文章的介绍，大家可以学会如何使用高压电饭煲做蛋糕。
电饭煲做蛋糕的步骤
1. 使用鸡蛋分离器将蛋黄和蛋白分离到单独的容器中（如果鸡蛋是从冰箱中取出的，让它们在室温下静置一会儿）。
2. 将蛋清倒入无油无水的容器中进行搅拌。在蛋清中加入几滴柠檬汁打至浓稠的泡沫（醋和柠檬汁起到调节蛋清酸碱度的作用，使蛋清容易起泡。做蛋糕的时候建议加白醋或柠檬汁，既不影响色泽，又能中和浓重的鸡蛋味。即除了加柠檬汁，也可以用醋代替）。
3. 分三批加入白糖，打至硬性发泡。看我的照片，抬起打蛋器后有小的直立尖角。如果蛋清泡沫没有滴落，就是硬峰。 （如果没有打蛋器，那就用三根筷子用力打到起泡，但是很累，可能打不打。）
4. 蛋黄打散，依次加入色拉油和牛奶搅拌均匀。
5、将过筛后的面粉和泡打粉倒入蛋黄糊中搅拌均匀（如果不过筛，面粉会成小颗粒，不利于搅拌）。
6. 将1/3打发的蛋白霜倒入蛋黄面糊中，用塑料刮刀切开不规则搅拌或搅拌均匀。 （一定不要打圈搅拌，否则蛋清会消泡）。
7. 最后将搅拌好的面糊倒入剩余三分之二的蛋白酥皮容器中，用塑料刮刀划十字或搅拌均匀。
8. 将油纸放在电饭煲底部。可以多放几层油纸，防止蛋糕粘底。这里我放了4层；在底部涂一点油）。
9. 预热后倒入面糊，轻敲电饭锅几下。这是为了防止蛋糕在没有太多毛孔的情况下蒸腾。
10、按下烹饪键，两三分钟后跳回保温状态，我们不管，用湿毛巾盖住出风口；保持温度5分钟后再次按下烹饪按钮；跳回保温状态10分钟后再按一次，10分钟后跳回保温状态插入牙签。如果牙签上没有粘东西，说明它已经煮熟了。我用的电饭煲是750W的，这里没有具体时间，要自己掌握哦！如果牙签湿了，带出了一些蛋糕泡沫，或者如果你觉得蛋糕皮不够干，那么再按一下烹饪开关，十分钟后出锅）。取出后倒置晾凉，脱模，切开享用~！
高压电饭煲蛋糕的制作方法主要在上面的文章中讲解。可以尝试用上面的方法制作高压电饭煲蛋糕。看完之后，你会觉得生活是那么的有趣。此外，我们还需要注意的是，在制作这款蛋糕时，一定要掌握好火候。
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