菠萝还有另一个别名，就是菠萝，是一种南方水果，味道酸甜。是春天的果实。菠萝不仅是一种水果，还可以做一些美食，比如菠萝。米饭、菠萝鸡片、菠萝老肉，下面就为大家带来菠萝老肉的做法。
1. 里脊肉切成1.5cm见方的块，加入酱油1汤匙（15ml）、黑胡椒少许、盐3g、淀粉3g、油1汤匙（15ml）腌30分钟。将菠萝切成肉大小的块。青椒和红椒切成片
2. 将打散的鸡蛋加入腌制好的肉中，搅拌均匀。将肉块卷入面粉中，使其均匀涂抹。用筛子抖掉多余的面粉。在油中煎 3-5 分钟，直到 8 成熟。取出并排油
3、番茄酱3汤匙（45ml）、米醋2汤匙（30ml）、酱油1汤匙（15ml）、糖1汤匙、水100ml，调匀调成酱备用。水淀粉备用。不倒油加热平底锅。倒入酱汁，中火煮沸至冒泡，倒入水淀粉，拌匀，煮至微粘
4. 倒入肉，菠萝，青椒和红椒，快速翻炒至均匀沾满粘稠的汁液
以上就是菠萝嫩肉的做法。在制作菠萝嫩肉的过程中，主要选择的是里脊肉。里脊肉不要切太多，制作过程中很不方便。多放一些鸡蛋可以改善食物的营养。孩子们还可以吃一些菠萝肉、蔬菜和水果，加上肉是最完美的饮食。
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