在我们的日常生活中，马铃薯被称为营养最高、热量最低的蔬菜，马铃薯的营养价值已被人们一致认可。马铃薯中的蛋白质比大豆还要好，是最接近动物蛋白的，马铃薯还具有抗衰老作用。炸出的土豆鲜嫩可口，广受喜爱和认可。以下是炸土豆的做法
1.土豆洗净，切块不去皮，放在水龙头下冲洗几遍，沥干。
2. 平底锅烧热，加入黄油，黄油融化后，加入土豆和百里香，翻炒几下，土豆均匀涂上黄油后，盖上盖子，小火加热10分钟左右.
3.然后打开盖子。这时，土豆接触锅底的一面已经变成褐色。继续翻炒片刻，加入黑胡椒和盐调味，出锅。
看完上面的炸土豆食谱，相信即使是菜鸟也能做出好吃的炸土豆。养胃：中医认为马铃薯可以和胃健脾益气，有利于治疗溃疡、习惯性便秘等疾病，还有解毒消炎的作用。很多人因为马铃薯淀粉含量高，不吃或少吃马铃薯，害怕吃马铃薯长肉。但营养专家告诉我们，土豆因其丰富的营养而有“地下人参”的美誉。科学合理地吃土豆，完全可以保持苗条的身材。 MM们，行动起来吧！
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