固原膏又名阿胶糕，据说是慈禧晚年非常喜欢的药膳。经常食用可以养血润肤，头发乌黑。具有益气养血、美容养颜、滋阴润肺、改善睡眠、延缓衰老、增强免疫力等多种功效。是中医治疗血虚的首选。和贫血。说了这么多固元膏的功效，大家都迫不及待的做一些给自己和家人吃吧？今天，我们将学习如何在家制作固元糊。
原料：阿胶半斤、黑芝麻1斤、核桃仁1斤、红枣1斤、冰糖半斤、黄酒2斤
做法：将大块的阿胶连同包装一起用锤子敲成小块，然后倒入食品加工机中研磨成粉；将黑芝麻洗净，放入锅中炒干，以利于在处理器中粉碎；核桃仁在加工机里不容易碎，最好在家里的小型绞肉机里磨碎；红枣洗净，去核，放入绞肉机磨碎；将冰糖放入处理器并研磨。
将这5种食物依法处理后，放入大锅中搅拌均匀，然后倒入2斤米酒（喂孩子时可以加入口味较淡的料酒），搅拌均匀，放入锅，盖上盖子，然后放入一个大锅中，过水蒸熟。先大火蒸15分钟，再小火蒸1.5小时至完全蒸熟。剩下的放在冰箱里。只需将上面的模具去掉，倒入锅中，盖上盖子，蒸半小时即可食用。
以上就是在家制作固元糊的方法。熟练的主妇们，只要按照以上步骤，一定能做出一款营养健康的产品——固原膏。固原膏虽好，但需适量服用。有的人吃了会上火，可以减量。有的人吃了会拉肚子，说明脾胃还是寒湿的，要多吃生姜或其他辛辣的。食物会变得更好。
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