土豆的做法有很多种，水煮土豆、炸土豆、炸土豆，所以每个人都有自己的口味选择，而炸土豆已经成为现在很多人喜欢的吃法，尤其是在肯德基麦当劳，炸土豆也是孩子们的最爱，那么你有没有了解过自己，如何做炸土豆呢？看看下面的方法介绍吧！
炸薯片做法详细步骤
1、将去皮的土豆切成半厘米厚、4厘米长的方形条（也可以切成蒜瓣），用水冲洗干净，用漏勺控制水分。
2. 炒锅烧热，放入植物油烧热，将土豆条用中火煎至金黄色，捞出，沥干油，撒上盐即可上桌。
制作薯片的技巧
制作提示：
原料中30克植物油是实际消耗量。由于油炸的过程，大约需要准备300克左右的植物油。
第二种方法：
1. 一个土豆。
2.土豆去皮洗净。
3.切成条状。
4. 放入水中备用。
5. 将切好的土豆条放入沸水中煮熟。
6.煮3分钟。
7. 取出沥干水分，放凉。
8、用厨房纸吸水。
9、然后放入冰箱冷冻。 （放入冰箱前一定要擦干水分，否则会形成小碴。）
10. 食用后立即冷冻和油炸。锅内放适量油，加热至60%热，加入冷冻薯条。
11. 炸至金黄色，捞出沥油。
12. 吃时撒少许盐，蘸番茄酱。
其实好吃的炸土豆，其实如果能按照上面介绍的方法来做，就会变得很容易很简单，所以在日常生活中，不要以为这些食材的制作有那么难，如果你掌握了技巧，这些美味将在你的手下完成。
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