花生是大家的最爱，营养价值也比较高。花生含有丰富的维生素A、维生素B6、维生素E等，蛋白质和脂肪的含量也比较高。长期食用会改善人的大脑。有助于细胞发育和增强记忆力，那么卤花生的做法有哪些呢？让我们来了解一下。
花生果含有人体所需的8种氨基酸和不饱和脂肪酸，包括卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。 [4-5] 脂肪含量44%-45%，蛋白质含量24-36%，糖含量20%左右。富含维生素B2、PP、A、D、E、钙和铁。并含有硫胺素、核黄素、烟酸等多种维生素。花生营养丰富。人体需要的营养素有很多。花生的吃法有很多种，可以炒着吃，也可以煮着吃，也可以凉着吃。味道很好。
材料：
主料：一斤带壳的新鲜花生
辅料：盐、老抽、生抽、盐、冰糖
调料：八角两颗、桂皮一段、香叶三四片、孜然5克、花椒5克
做法： 1、花生洗净，倒入汤锅中，加适量水浸泡十分钟。
2、将八角全部放入，加盐，大火煮开后转小火煮30分钟，熄火后不要马上取出，最好浸泡一两个小时，这样有利于更好的口感。
卤水花生的制作方法介绍，希望对大家有所帮助。花生的制作方法有很多种。制作卤水花生时，要注意热量的问题。煮沸后转小火。慢炖，让调味料的味道渗透到花生里面，味道会更香。
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