蛋糕是大家最喜欢的零食，但是很多人不知道怎么做芒果果冻芝士蛋糕。其实芒果冻芝士蛋糕的制作并不难，只要有微波炉和所有的配料，要注意芒果是去皮捣碎成芒果泥的，那么芒果冻芝士蛋糕的做法有哪些呢？让我们在下面仔细看看。
材料
主料：黄油30克，奶油芝士150克，鲜奶油150克，大小相等的芒果4个（三个打成泥，一个切丁）
材料：奥利奥巧克力曲奇1包、明胶2块半、细砂糖20克
步
1. 将饼干中心取出并压碎，与融化的黄油混合，铺在模具底部并压实，放入冰箱冷藏10分钟。
2. 将鲜奶油打至七次分布，几乎没有流动性。将明胶片用冷水浸泡软化，然后打开隔热补水。
3. 两个芒果打成泥，一个芒果切丁。
4. 奶油芝士软化后，加入糖打匀，然后依次加入芒果泥，打发打发的奶油，与吉利丁液混合均匀。
5.在模具底部铺一层芒果丁，倒入全部芒果芝士糊，冷藏几个小时。
6.芒果打成泥，加入半片泡软的吉利丁片和一大勺水，小火加热至吉利丁片溶解，待凉后倒在冷藏好的蛋糕表面，冷藏至硬，取脱模作装饰。
制作芒果冻芝士蛋糕的关键是加入一些奶油和芝士。这样，味道会更甜，特别受孩子们的喜爱。如果做不到，可以去一些专业的蛋糕屋学习。重要的是要根据自己的口味制作。
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