杏鲍菇是一种比较好吃的蘑菇，市面上有卖，是老百姓买得起的一种蘑菇。平菇的烹制方法与香菇类似，但也有一定的区别。人们喜欢吃平菇。关于平菇的做法有很多研究。我们来看看平菇炒培根的做法。酒吧。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可提高人体免疫功能，具有抗癌、降血脂、对人体的肠胃和美容作用。
1. 将蔬菜洗净并准备。
2. 平菇对半切开，再切成片，培根切成同样大小的片。
3. 洋葱切段，大蒜和姜切片。
4.锅里放油。当油50%热时，加入洋葱、姜和大蒜炒香，然后加入红辣椒炒香。
5. 加入培根，炒油。
6. 加入杏鲍菇翻炒。
7. 炸至软后，倒入酱油，炸至焦黄。
8. 加入切碎的红椒和青椒片，加少许盐调味。
9. 翻炒几下，倒入香油，搅拌均匀即可食用。
烹饪技巧
1.培根煎的时候会出油，所以煎这道菜的时候不要放太多油。
2.平菇炒的时候会冒出一点水，等水蒸发掉味道应该不错。
3、喜欢吃辣的，多放些干红辣椒更好吃。
这道平菇炒腊肉是一道特别风味的菜，现在生活中还是比较少见的，而且平菇炒腊肉是从国外传过来的，所以要接受一定的时间。这是正确的。所以，希望有兴趣的朋友可以学习一下如何用杏鲍菇做炒培根，让自己经常尝到不一样的味道。
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