上周，我去菜市场买了很多香菜。过了一段时间没吃，发现有点糊。丢掉有点可惜，于是想着用它包饺子。用芫荽做饺子馅，味道真的很好吃，刚开始没什么感觉，慢慢的就可以体会到芫荽特有的香味了。那么，芫荽馅的做法有哪些呢？下面就给大家介绍一下它的方法。
香菜饺子的做法：
1. 芹菜芫荽牛肉煎饺
原料：牛肉、芹菜300克、面团80克、香菜500克、调味盐少许、味精4克、白糖6克。
芹菜香菜牛肉煎饺的制作步骤：
1、芹菜、香菜、牛肉分别洗净，切块；
2.加入所有调味料；
3. 将配料混合在一起形成馅料；
4.取一侧皮，里面放20克馅；
5、将面团对折；
6、将封口捏紧，然后包成半圆形；
7、将饺子的边缘捏成螺旋状；
8. 将锅中的饺子蒸熟取出，放入煎锅中煎至金黄色。
2.香菜猪肉饺子
配料表：猪肉馅、面粉、香油、葱末、姜末、老抽、盐、香菜、植物油
香菜猪肉饺子的制作步骤：
1.去根，香菜洗净切碎，葱切丝，姜切丝。
2. 将香油、蒜茸和姜末、黑酱油和盐加入猪肉泥中，朝一个方向搅拌均匀。
3. 将葱末和芫荽末放入肉馅中，向一个方向搅拌均匀。
4.锅里放油。当油50%热时，加入葱花爆香，然后倒入混合好的馅料中，再次搅拌。 （这样混合的馅料更香更美味）
5、面粉加水，放入面包机，让面包机和成面团。 （我家一般拌面，面和水的比例是100：60，也就是100克面，加60克水）
6、和好面团后，静置一会，将面团揉成长条，用滚刀将面团切成小块，在面团上撒上薄薄的一层面团，用手压扁。
7、用擀面杖将饺子皮擀开，将馅料放入饺子皮内，揉成两面，分别揉成两面，饺子就包好了。
三、羊肉芫荽饺子
配料：羊肉卷、香菜、饺子皮、盐、胡椒粉、酱油、料酒、香油。
羊肉芫荽饺子的制作步骤：
1.因为饺子皮是现成的，所以跳过揉面的步骤。羊肉买成卷的，切成丝，很好吃。
2. 取一个只能混合配料的大碗或小锅，将胡椒粉、盐、酱油、料酒依次放在羊肉堆上。
3.让羊肉和调味料一起玩一会儿。我们把芫荽洗干净，剁碎，把芫荽放进羊肉里，淋上香油，让芫荽更润滑，双手抓着，搅拌均匀就可以了。
4.包饺子，这一步很简单，锅里放水，大火煮开，然后撒点盐，煮至熟，小心捞出。
相信看完之后，你可以轻松学会用香菜包饺子！其实包饺子是一件很容易的事，只要你努力学习！更多实践，可以随时关注小编。小编将继续为大家真诚奉献。感谢您一直以来的关注和支持。
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