排骨花生汤是一种很受欢迎的保健汤。他家的两种原料都很有营养，味道也很好。他们不需要太多的处理方法。它可以在锅里煮。一定要煮到酥脆，这样里面的营养才能完全煮沸。当每个人都喝它时，它已经在你的嘴里融化了。
生产方式
1. 将花生用冷水浸泡一小时。 （空闲的）
2、先将排骨洗净，放入水中焯一下。这个过程就是熬出骨头毛孔里的脏东西。
先在锅里放冷水，然后放排骨，水应该刚好没过排骨。不要加热水，然后放排骨！因为蛋白质突然受热会立即凝固，这样做出来的排骨就不好吃了。煮沸两三分钟后，关火，取出骨头。汤不需要。细心的话，会发现汤头上有一层白色的泡沫。这是肉骨头里的垃圾，绝对没有营养。请不要感到遗憾！
3. 再次将冷水放入砂锅中。这个时候需要一次性放足够的冷水，因为中间不要加冷水，因为被加热的肉凉了会缩水，蛋白质不容易溶解，汤也会流失鲜味。然后加入姜和枸杞。记得加一勺醋，因为醋可以将骨头中的磷和钙充分溶解到汤里，让汤更入味。同时，盐不要放得太早！因为盐分会使肉中的水分很快用完，加速蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。
4. 做汤的过程是用大火煮开，然后转小火，慢慢炖。排骨快熟时，依次加入红枣和花生。如果汤出来是乳白色的，就证明你的汤在家！
这汤对身体虚弱或大病康复的人非常有益。它可以作为饮食疗法的一部分。一般人会觉得汤健脾开胃，养血止血。 ，而且缺血性贫血的人也可以多喝一点这种汤，对人体健康有一定的作用。
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