老公和宝宝都喜欢吃面，做面的方法也很简单。在夏天，吃一些面条过水可以消暑。过水可以做很多酱料，适合很多人的口味。市场上有蘑菇肉酱。 ，但我担心市面上卖的酱汁有防腐剂对身体不好，所以我试着在家里做了一些蘑菇肉酱。蘑菇本身有很多好处。
香菇的有效成分能增强T淋巴细胞的功能，从而提高人体对各种疾病的免疫力。蘑菇提取物在动物身上进行试验，发现其具有明显的镇咳化痰作用。蘑菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，能维持肠道内水分的平衡，吸收剩余的胆固醇和糖分，排出体外。非常有益。蘑菇还可以治疗白细胞减少症、消化道疾病等疾病；对促进食欲、恢复大脑功能、促进乳汁分泌有一定的辅助作用。蘑菇还含有很多微量元素，特别适合免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病患者食用。
制作方法如下：
当然，原料是准备蘑菇，最好是香菇，因为香菇的味道和肉差不多，比较耐煮。如果有人不喜欢香菇的味道，也可以用平菇、猴头菇等。还要准备大葱、豆瓣酱、干辣椒、瘦肉丁等原料。
1、香菇去蒂，浸泡，洗净。最后一次不要倒水。浸泡后捞出沥干水分，切成方块。
2.锅里放油，把肉丁炒至发白，加入洋葱、辣椒翻炒一分钟，加入香菇翻炒均匀，倒入酱油翻炒2分钟
3.加入泡香菇的水，盖上锅盖炖至汤浓，撒少许鸡精，不要加盐，豆酱已经很咸了！你也可以加一些糖调味。
把准备好的蘑菇肉酱放在碗里放凉，还可以切写黄瓜丝、胡萝卜丝等作为配料，既可以增加酱汁的味道，也可以搭配漂亮的颜色来增加食欲。还需要注意的是，买蘑菇的时候要注意。最好从超市或市场选择蘑菇。不上山吃，不买不规则的蘑菇。很多蘑菇都是有毒的，所以买的时候一定要注意。不要引起食物中毒。
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