在以吃为主的中国，很多人每天都在为吃什么发愁，但其实我们每天都有很多好吃的。所以今天给大家推荐一道菜，那就是冬瓜丸。这道菜味道鲜美，营养丰富。它很好吃。
原料
猪肉馅（肥或瘦）、冬瓜、淀粉、酱油、绍兴酒、葱末、蒜片、姜片、盐、鸡精少许。
2 菜品特色
易于烹饪
3 营养价值
营养丰富
4 练习
1. 在肉馅中加入淀粉、酱油、盐、绍兴酒，搅拌均匀。
2.锅里加少许油，烧热，把蒜片和姜片爆香。
3. 加入适量的水，煮沸，然后将猪肉馅捏成小圆球，放入锅中。
4. 中火煮10分钟，然后加入切好的冬瓜片。
5.冬瓜稍软时，加入鸡精和少许盐。当冬瓜完全变软时，关火上桌。撒点葱花，味道真不错[1]！
5 练习二：
材料：
主料：冬瓜250克
辅料：猪肉（肥瘦）100克
调料：盐8克、味精2克、淀粉（玉米）5克、大葱3克、姜3克、色拉油15克
丸子和冬瓜的做法：
1、将肉洗净切碎，放入碗中；
2、加入精盐8克、味精1克、葱姜末，加适量水调成糊状；
3.最后加入水淀粉搅拌均匀；
4、冬瓜去皮，去皮，切片；
5.起锅入火，放入冬瓜翻炒；
6. 加入精盐和少许水，然后将肉挤成丸子；
7. 放入锅中，盖上锅盖，煮滚，加入味精即可食用。
丸子冬瓜的特点：冬瓜软烂，丸子肉嫩。
以上就是给大家介绍的冬瓜饺子做法。相信很多人看完之后就知道怎么做这道美味了。常吃冬瓜对身体很有好处，尤其对一些疾病有预防作用。
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