鸡蛋对人体有很大的营养作用。平时多吃鸡蛋也是很有好处的，但也不需要每天吃太多鸡蛋。虽然它们的营养作用很大，但是吃多了也起不了大作用，而且有些人喜欢吃干鸡蛋，那么今天就教大家自制干鸡蛋的做法。
干鸡蛋的制作过程主要有以下几个步骤：打蛋→馅→蒸
蒸煮→炖煮→烘烤→真空包装→杀菌→检验→成品。精选鸡蛋 清洗打壳 搅拌 称重入模 高温蒸制成型 卤煮 烘干 分袋
注意：我们的包装合作伙伴都戴着可食用手套，以防止直接接触干鸡蛋。
真空封装
高温杀菌
注：120度高温杀菌，H7N9也要回家过年！！！！！！
外包装清洗干燥
抽样测试
成品包装
鲜滑爽滑的干蛋佳肴就完成了
传统的干蛋加工方法比较落后，破损率高。润诚食品采用先进的干蛋加工设备，对传统的干蛋生产工艺进行改进，使干蛋的品质和外观得到显着提升。成都润诚食品有限公司可免费提供干蛋技术咨询。
干鸡蛋的营养价值
每100克干鸡蛋由五个纯鸡蛋浓缩加工而成。它的质地和颜色与传统的豆腐干相似，富含优质蛋白质。每100克干鸡蛋含有约13克蛋白质；此外，干鸡蛋还含有丰富的维生素A、B2、B6、D、E及人体所需的钾、钠、镁、磷、铁等微量营养素，营养价值很高。
以上就是给大家自制干鸡蛋的做法。喜欢吃鸡蛋的人，原则上也可以这样做。鸡蛋对人体的营养价值也很高。平时多吃鸡蛋，补充身体的营养，帮助身体的发育和吸收。
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