在中国，我们早上都喜欢吃一个茶叶蛋，也就是我们所说的五香蛋。吃五香蛋已经是一种传统，在端午节期间有些地方也吃。鸡蛋含有丰富的蛋白质，可以补充人体所需的营养。一天一粒是最好的补充。很多家庭都喜欢做五香蛋，那么五香蛋怎么做呢？我们来看看具体的步骤。
一、材料：
主料：鸡蛋500克（约8个）、八角2个、肉桂1汤匙、甘草100克、
调料：1/2杯酱油
二、具体做法： 1、先将八角、桂皮、甘草包在纱布中煮沸。
2. 加入酱油调味，然后加入洗净的鸡蛋一起煮。 10分钟后，取出鸡蛋，用筷子敲击蛋壳敲碎，然后放回汤里煮10分钟。
3. 关火后，让鸡蛋浸泡在五香酱中，待酱汁冷却后取出。
3.小贴士：
1、鸡蛋第一次煮的时候不要煮过头，因为加了调味料后还要煮一会儿才能入味，而且鸡蛋太硬不好吃。
2、五香蛋煮熟后一定要泡在汤里，更入味。
看完上面介绍的五香蛋的具体做法，喜欢吃鸡蛋的你是不是要回去试一试呢？五香蛋的制作方法很简单，保存时间长，方便人们食用。制作茶叶蛋的时候，可以在蛋皮上开几个口子，更方便、更美味。泡茶鸡蛋的汤可以留着下次用，很方便。
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