威风蛋糕其实是蛋糕的一种，大家都知道很多人都爱吃蛋糕，但是因为很多人觉得蛋糕的制作比较麻烦，所以自然想吃蛋糕的时候，80%~90%时间。人们会选择在外面买，但其实如果你能掌握它的制作技巧，其实在家里也能轻松搞定。以下是微风糕的做法。
低筋面粉：34克；
色拉油：16g；牛奶：16g；鸡蛋：4个；
白糖：36克；果酱：适量；
戚风蛋糕卷的做法
1 蛋清和柠檬汁打至粗泡沫，分三批加入糖打至湿泡沫
2 蛋黄打散，加入牛奶和色拉油，拌匀，筛入低粉，拌匀
3 蛋清液 切碎拌匀
4倒入抹了油的烤盘
5 烤箱预热175度，中层，上下火，约15分钟
6 出炉后，取出油纸，摸不热时涂上果酱，卷起，剪开。
看完了如何制作一个磅礴的蛋糕，是不是觉得很简单很简单！如果能掌握这些美食的制作，当然是非常有利的，因为想吃的时候在家就可以吃完，想吃的时候再也不用出门了。
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