每个人都知道花生，对吧？尤其是过年的时候，我们会在这里买很多花生，一有空就吃。花生还可以做成菜肴，比如油炸花生、咸花生等都是很好的开胃菜。有些人喜欢吃粘糖的花生，那么今天我就告诉你如何粘花生。
材料
花生白糖淀粉
实践
1 用小火将花生炒熟，待锅中的花生爆裂后关火。
2 将冷水和糖同时放入锅中，小火慢炖
3 锅内大气泡稠密，锅铲能挂糖浆时，加入炒好的花生米翻炒
4 将淀粉同时筛入锅中，同时保持搅拌
5 当锅里的糖浆凝固，花生被白霜覆盖后，即可从锅中取出，待凉酥脆后再食用
小时候最常见的零食就是这种花生糊了。现在才知道，这个花生棒其实是油炸花生加了一层糖粉。白色无非就是加了一点淀粉。但在那个时候，在我们心中，这种简单工艺加工出来的简单零食已经是非常高级的零食了。
花生黏糊糊的，一颗小小的坚果，酥脆香甜，回味唇齿间，最满足最难忘的好滋味
以上是粘花生的做法。大家学会了吗？如果你家里正好有花生，或者家里有亲朋好友，可以做这道菜来吃或招待客人。喜欢喝酒的人都喜欢这道美味的开胃菜。
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