你知道什么是带翅膀的虾吗？翅中虾是火锅的一种，非常好吃。你试过了吗？然后让我告诉你它是如何工作的！如果您知道如何制作，也可以在厨房尝试一下！保证让您和您的家人胃口大开，永不止步。如果你想知道怎么做，请阅读下面的文章，它会给你答案。
材料：鸡翅10只、鲜虾15只、马铃薯粉150克、红薯2个、时令蔬菜（香菇、金针菇、香菇、豆腐皮、油豆腐皮、小油菜、香菜、菠菜、小白菜、薯片、冬瓜片、鱼丸、贡丸、虾饺）、大葱1个、姜8片、大蒜8个、花椒5克、八角2个、红99火锅配料80克、老干妈40ml、酱油20ml、料酒10ml，酱油5ml，盐5ml。
鸡翅虾火锅的做法
1. 鸡翅洗净，两面用刀划三刀，加入料酒，用酱油腌制15分钟入味，待用。
2. 锅中烧开热水，加入马铃薯粉焯水至9熟，捞出待用。
3. 将红薯切成长8cm、宽1.5cm的条状。将油倒入锅中，加热至70%。加入红薯薯条，炸至金黄色。取出并放在一边。
4. 锅内留少许油，加入腌制好的鸡翅，小火慢炒至两面焦黄，待用。
5. 锅内再倒入少许油，加入花椒粒慢煮至香，再加入葱、姜、蒜、八角，爆香。
6. 放入大红袍（也可以用其他麻辣火锅食材）火锅食材，翻炒红油，爆香。
7. 放入洗净的鲜虾，快速翻炒1-2分钟，鲜虾变色。
8. 倒入炸好的鸡翅，翻炒2分钟，让鸡翅吸收辣味，加入盐和酱油，再翻炒几下。
9、倒入土豆粉、炸红薯条、老干妈，继续翻炒2-3分钟。
10.土豆粉，炸红薯薯条吸走辣味，加入少许香菜翻炒均匀，鸡翅虾仁吃完后加入蔬菜到锅底。
尖端：
1.土豆粉不要焯水太多，8-9就可以了，因为后面需要再回锅。
2.鸡翅煎的时候最好是金黄微焦。回锅后会焦香酥脆。
3、最后一次锅里多放油，可以多放点油，因为马铃薯粉吸油比较多。翻炒片刻，使土豆粉和红薯薯条充分吸收辣味。
3. 倒入大红袍火锅材料，翻炒片刻，直至出红油。然后你可以在石云生肉汤中加入蔬菜。肉类和蔬菜营养搭配。
这个火锅荤素搭配，营养均衡。鸡翅和虾仁超级好吃，麻辣鲜香！土豆粉和红薯薯条充分吸收了辣酱的味道。不一会儿就被分了。吃完后，继续加入石云生，熬汤，下菜。吃完的朋友赞不绝口！你流口水了吗？去厨房做一个香喷喷的带翅虾火锅吧！
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