萝卜叶又称萝卜叶、萝卜缨。大多数人吃它的根，认为根是无限有用的。其实，萝卜叶的营养更是惊人。研究表明，萝卜叶含有大量的胡萝卜素，每100克维生素A含量为1400IU，是同量西兰花400IU的三倍多。那么今天就教大家如何把营养吃进嘴里。
萝卜流苏的营养价值：
萝卜缨营养价值高，纤维含量高，可预防便秘；并且含有维生素和矿物质，维生素A和B1含量高，维生素C也丰富，而且富含水分，有保湿美肤的作用。 ;其味微辣，略带苦味，可助消化理气；萝卜流苏含钼量高。因此，经常服用萝卜缨汤，对预防近视、老花眼、白内障有一定的作用。生的和煮的汤都很好。它适合生食和汤。
菜式与功效：私菜、行气调理食谱
健脾开胃菜谱
口味：麻辣工艺：混合
沙拉萝卜叶的用料：
主料：萝卜500克
调料：酱油10克、醋10克、盐3克、香油5克、辣椒油5克、味精2克、麻酱20克
沙拉萝卜叶的特点：
翠绿靓丽，香辣可口。
教你怎么做凉拌萝卜叶，怎么做凉拌萝卜叶才好吃
1、将小水萝卜叶洗净，放入沸水中焯一下；
2. 用盐腌1小时，沥干水分，切成细丝装盘；
3. 将酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的酱汁淋在萝卜叶上拌匀，再淋上辣椒油即可食用。
以上就是萝卜叶的做法。如果想补充身体的营养，可以做萝卜叶吃。既能补充营养，又能预防疾病，是一种很好的营养成分。但请记住，萝卜叶不能与熟地黄或人参同时服用。否则会引起身体不适。
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