我们很多人都喜欢吃凉菜，我们每个人在餐厅点菜的时候都会点一道凉菜。其中，木耳黄瓜是很多人喜欢的一道菜。它不仅味道好，还能补充我们身体所需的营养。而且黑木耳还具有良好的抗血栓和降血脂作用。因此，很多心血管疾病的人应该多吃黑木耳。
黑木耳还具有很强的吸附作用，经常食用有助于体内产生的废物及时排出体外。厨房很热，做饭是件折磨人的事情，所以夏天餐桌上的凉菜是必不可少的选择。今天就来做一道很简单却很有营养的菜。黄瓜和野生黑木耳在家里又脆又健康。 "
黄瓜与木耳混合的做法
1. 黑木耳用冷水浸泡约2小时至起泡
2.然后用手撕成小块
3. 烧开水，把木耳焯一下，直到水再次沸腾，倒出冷水，沥干备用
4.红辣椒切块，姜蒜剁碎
5、黄瓜去皮洗净，用刀去皮。你也可以剥皮。我这样做是为了眼睛护理，然后切成小块。
6.将所有材料放入碗中
7. 加入调味料，拌匀，装盘。
主料：干黑木耳1把，半根黄瓜，蒜泥，适量盐，2茶匙醋，3茶匙糖，1茶匙香油，1茶匙鸡精或2）食用油1汤匙（或不要） t)
黑木耳拌黄瓜的步骤：
1、干黑木耳用冷水浸泡2小时以上，洗净，撕成小块。将水煮沸约2分钟，捞出沥干
2. 黄瓜洗净，去皮（或不去皮），切成方块。盛入盛有木耳的碗中，撒上蒜末
3. 将油辣椒、盐、（鸡精）、糖、酱油、醋、香油放入小碗中煮熟，倒入（如果小米辣，在木耳和黄瓜上撒上蒜末），拌匀
4. 将食用油加热，倒在蔬菜上，搅拌均匀。
木耳拌黄瓜不仅营养丰富，而且制作起来也很简单。如果我们想吃这种食物，我们只需要腾出10分钟的时间来制作它。准备菜，放上适量的油、盐、味精等，菜就做好了。所以如果你想吃这道菜，就在家里准备好相关的食材，开始制作吧。
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