排骨是老少皆宜的食物。无论是在酒店餐厅,还是在老百姓家的餐桌上,都可以看到美轮美奂。我们经常吃红烧排骨、清蒸排骨、山药炖排骨,还有一些是西餐。总之,排骨味道鲜美,外型美观,适合烹饪和摆盘。今天小编就给大家推荐一种排骨的新吃法,绝对让你吃后流连忘返。
排骨提前煮熟,大部分脂肪都煮熟了,更健康!
水果入菜,味道鲜而不腻!
做法很简单,只需3步,就能尝到新鲜的超级米饭配橙汁排骨!不光是一碗饭会受苦,就连你的手也会受苦!
零厨娘,不容错过!
橙汁排骨做法及步骤
1 肋骨事先浸满了血。
2锅里烧开水,把排骨放进去,煮半小时左右,把排骨煮熟。
3 橙汁用于榨汁。锅烧热,倒油,加入白糖翻炒至白糖溶化呈金黄色,倒入排骨,翻炒上色。
4 倒入橙汁。加入葱姜和八角。加盐。
5 加入酱油。 (我放了酱油,所以颜色有点重)
6 炖至汤汁浓稠,加入少许白芝麻装饰,即可上桌。
橙汁排骨
7个提示:
1、果汁最好选择新鲜的橙子。如果不想打扰,可以选择成品。
2.排骨可以加糖煮上色,也可以加生抽上色,均匀。
3.排骨提前煮至熟,半小时以上为佳!
4、白芝麻的装饰好看,可以省略。
橙汁排骨
8 做这道菜,我给你三个小窍门:
1、排骨提前浸泡1小时以上,去血。
2. 排骨提前在锅里煮半小时以上,汤倒掉。 (或将其冷藏并用作库存)
3.为了保持橙汁的原汁原味,只需用糖炒一下,加入生抽上色即可。
这款橙汁排骨绝对是排骨的必备。其滋味爽口不腻,甘甜满骨香,不肥腻。爱美或减肥的人可以放下烦恼,尽情享受。这道菜操作简单,即使是零基础的美眉也可以试试!请为您的家人试一试!

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