排骨米线是很多人都吃过的一种小吃，而且由于它的味道比较纯正，很多人都非常喜欢，所以为了能尽快在家吃到这样的小吃，我想对它有一个全面的了解。排骨米粉的做法，下面的内容详细介绍了排骨米粉的做法，想要尽快学习，可以全面了解。
排骨米线
原材料：
排骨切片，香菇
2 成分：
油适量，葱1个，姜碎，八角1个，桂皮少许，老抽适量，鸡精适量，盐适量，冰糖少许
3 练习：
1. 排骨切块，洗净，放入沸水中，待水再沸腾一分钟后立即捞出，用冷水冲洗干净，沥干待用；
2. 在煎锅中放入少量油。油热后，加入用刀捣碎的生姜，翻炒至香，再倒入排骨翻炒几下；
3.炒排骨的锅里加水，水要没过排骨，同时加入葱、老抽、八角、桂皮、鸡精、盐和冰糖；
4、大火烧开后转小火炖1小时，加入洗净的香菇，继续烧1小时。
5、米粉煮好后，将韭菜（或芫荽）、少许味精、盐、酱油放入碗中，然后舀一勺煮熟的排骨和汤在表面，一碗热腾腾的香喷喷的排骨米粉就做好了。
以上内容全面介绍了排骨和米线的做法步骤？因此，对于很多想尽快学好排骨米粉的朋友来说，为了能够在家做出更纯正的排骨米粉口味，可以按照以上步骤进行。进行全面了解，相信通过全面了解，你也可以尽快做出口感更好的排骨和米粉。
微信扫码添加客服