兔子是一种非常可爱的动物，也是我们日常生活中的可爱宠物之一。但人们总是有勇气尝试新事物。现在很多人出去吃饭都会点麻辣兔。当然，我们应该选择食用兔。兔肉营养价值极高，蛋白质高，脂肪低，吃不好。怕胖，家里的麻辣兔怎么办？
原料
主料：兔肉1个
辅料：红辣椒适量
调料：色拉油适量、盐4克、姜适量、大蒜适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽5克、小葱5克, 2 克糖
实践
1.兔子解冻后洗净，切成小块，加盐拌匀，腌20分钟入味
2.姜蒜切成小块，韭菜切段备用，红辣椒也斜切
3. 将炸好的兔肉炸至金黄色。 （也可以将兔肉放入冷水中，用大火煮开。在焯水的过程中，兔肉是半熟的），待用。
4. 烧热锅，加入食用油，用小火炒姜、蒜、红辣椒、干辣椒和花椒粒。炒香后加入兔肉翻炒
5.加入酱油、料酒、糖调味，最后加少许盐，翻炒均匀2-3分钟，上桌前加入香葱
兔肉现在比较流行，吃的人越来越多。麻辣兔是一种很常见的做法，虽然很多人因为觉得兔很可爱而不愿意吃，这也是正常的，但是越来越多的人也在接受新的食物，尝试新的事物。
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