与生猪肉相比，牛羊肉的营养成分更高，含有丰富多样的蛋白质和多种矿物质营养素，可以兼顾身体的需要，而且牛羊肉也是日常常见的肉类食品，方便又容易。如果你得到它，价格比生猪肉的价格要高一点。牛羊肉的制作方法有很多，但比较难的方法是风干牛肉。一般大家都是从商场里买来吃的。但您也可以在家用微波炉中重新加热自制牛肉干。
食物
提前准备少量熟芝麻。你也可以买生的，然后在家里煎。牛羊肉的最佳选择是牛腿羊筋，风干的牛肉很有嚼劲。
将牛羊肉切成块，随意上桌。这里无需过多关注。
准备调料：盐、味精、咖喱酱、五香粉、辣椒面、辣酱、酱油、糖、酒。
过程/方法
将牛羊肉倒入微波炉专用工具中备用。
牛羊肉中加入盐、味精、咖喱酱、五香粉、辣椒面、辣酱、酱油、糖和酒。适量加水。 （注：酱油不用放太多，因为咖喱酱、五香粉、辣椒面、辣酱都含有咸味，放多了会导致风干牛肉太咸。
1 牛羊肉搅拌均匀后，放入冰箱腌制一个小时。 （这个程序是为了让风干牛肉充分品尝。
一个小时后，取出腌制好的牛羊肉。
2 放入微波炉加热（中高火上下35分钟）。
3 在整个加热过程中，注意每隔10分钟将风干牛肉捞出，用筷子左右翻动，直至完全熟透。
4 将多余的水分倒入碗中，撒上炒好的白芝麻。
5 再次用微波炉中高火将牛羊肉风干。时间约为20分钟。期间每五分钟取出一次，翻过来。直到硬度适中。
6将风干牛肉取出，待其完全冷却后即可食用。
喜欢风干牛肉的食客们是不是又兴奋了呢？在家用微波炉中加热自制牛肉干。如果你喜欢它，你只需要准备食物，你可以自己做。而且，自己做的风干牛肉无疑比商场里的要干净得多。毕竟商场里的风干牛肉是加工厂生产的，环境卫生也不能保证。
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