事实上,今天的人根本没有时间吃早餐。因为生活节奏越来越快,他们需要上班。在这种情况下,他们需要选择那些没有吃早餐的人。事实上,他们可以做一些红豆吐司。那么下面就一起来看看红豆吐司的做法、方法和制作过程吧。
关键实践:
原料:
高粉250克,酵母5克,盐4克,白糖35克,蛋液30克,红豆水136克,无盐黄油18克。
辅助材料:
蜂蜜红豆
过程:
1、将红豆水和蛋液混合均匀,加入酵母搅拌均匀;
2. 加入高粉、糖、盐和合成面糊。揉成光滑均匀的面糊后,加入软化的无盐黄油,再次揉至彻底;
3、将圈放入盘中,盖上保鲜袋,进行基础发酵;
4、酒精用完后,取下排气管,滚一圈,中间留酒精15分钟;
5、擀成长方形,总宽度与面包模一样;
6. 将面朝上合上,铺上蜂蜜红豆;
7、从上到下不可分离的卷起,捏住收口,将收口放入底部的吐司面包模具中;
8、最后酒精8-90%满,表面刷上蛋液;
9.电烤箱180度加热,下一层,35分钟(表面上色后盖上锡纸)。
提醒:
天气冷做面包,尤其是吐司面包时,要用适量的酵母,这样会使发酵更快更彻底。
以上文章为大家详细讲解了红豆吐司的做法。我坚信大家已经有了比较基本的认识。因此,在正常的日常生活中,如果你能在家里做,你就可以当早餐。

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