冬瓜在消费使用价值中的作用不需要我多说，因为南瓜的营养价值很高，大家都很清楚，尤其是一些炖南瓜菜，营养成分更适合有钱人五彩缤纷，那就一起来看看炖南瓜的做法吧。
方法一：
原料
冬瓜300克，平菇几根，香肠丝100克，大蒜少许，酱油，食用油，味精，生抽，水
实践
冬瓜切片，平菇用温水浸泡；
取油锅，放大蒜翻炒，放入切好的冬瓜，加入酱油翻炒，再加入一小碗水；
煮沸后，加入泡软的平菇，盖上锅盖炖十至十五分钟；
待冬瓜变松后，加入火腿丝，加入味精和酱油，盛盘。
方法二：
原料
生蚝400克，冬瓜600克，鸡汤500克，姜末1汤匙，冷水适量，胡椒粉适量，香粉适量，盐半汤匙。
实践
1. 用盐水清洗生蚝，清洗外壳，备用。
2、冬瓜去皮去皮，切成小块备用。
3. 将生蚝放入冷水中煮至张开嘴，取出待用。
4、冬瓜块、鸡汤、姜沫、适量冷水，大火烧开，转小火煮至冬瓜酥脆。
5、倒入多功能料理机，打成顺滑的稠度。
6.再倒入锅中，大火烧开，加入蚝油，盐，胡椒粉，香粉调味。
以上文章为大家详细讲解了一些炖南瓜的方法。我坚信大家已经有了比较基本的认识。因此，在日常生活中，炖南瓜的做法并不是很复杂。工艺流程也被认为非常简单。
微信扫码添加客服