生菜是很多人的最爱。这些蔬菜和水果含有大量的维生素。食用时，对提高人体免疫力很有帮助。不过，吃生菜的时候，要注意吃法。很多人在吃的情况下，都会选择马上吃。那种吃法是一个很好的选择，但是选择太多会影响人体的消化吸收。炒生菜的方法是最好的选择。这很简单。
如何炒生菜：
主料：生菜300克
调料：食用油2汤匙、盐少许、大蒜少许、干辣椒少许、生抽1/2汤匙、香油2汤匙、炒炒粉3汤匙、1/ 2汤匙水
如何用蚝油做生菜：
1、生菜洗净去皮，撕下一片，再撕下大叶。
2.锅里加水，加少量盐和少量油，煮沸后放入生菜，焯烫，捞出沥干水分。
3. 放生菜拼盘，提前准备好调味品，蒜子切碎备用。
4. 用少量食用油爆香蒜末，加入香油和生抽（生抽水）。
5. 加入干辣椒，倒入较稀的糯米粉。
6、酱汁煮开后，浇在生菜上。
暗示：
甘蓝性平，因为叶子和茎中含有胡芦巴，所以味道有点苦。生菜中含有甘露醇等成分，具有利尿、活血、清肝利胆、健脾养胃的作用。
保健价值
生菜中含有干扰素栓诱导剂，能刺激人体正常细胞产生干扰素栓，抵抗病毒感染，提高人体免疫力。
莴苣中含有一种叫做原儿茶酸的物质，对肿瘤细胞有显着的抑制作用，特别是对胃癌、肝癌、大肠癌等消化道癌的抑制作用。
油菜籽中的维生素E、胡萝卜素等可以保护视力，维持正常视力，缓解眼睛干涩和疲劳。
生菜含有丰富的维生素C，有少许美白作用。
莴苣中的膳食纤维素等营养成分含量很高，常吃有去除多余脂肪的作用。因此，莴苣有减肥瘦身的美誉。
了解了炒莴苣的方法后，经常吃莴苣就可以安心进行了。它其实是有利于排尿的实际效果，对促进人体的血液循环系统很有帮助。但是，在吃这种蔬菜水果的情况下，如果肚子不舒服，就需要停止进食，以免对身体造成很大的影响。
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