番茄是大家餐桌上常见的特色食品。无论是番茄炒蛋还是番茄蛋饺，番茄配上生鸡蛋总是更好吃。西红柿含有大量维生素，营养丰富。煮熟后，西红柿更容易被人体消化吸收。无论是老人还是小孩，他们都可以经常食用西红柿和生鸡蛋的食材。鸡蛋番茄汤的做法很简单，我也会为大家详细介绍这个简单的鸡蛋番茄汤的做法。
一、原材料：
西红柿，生鸡蛋。
盐、鸡精、大蒜、油。
二、操作步骤：
1. 西红柿洗净焯水，去皮，切片备用。 （你可以随意切，因为我想煮得很有颗粒感，快切切片！）
2. 将两个生鸡蛋打入碗中，加少许盐调匀，再调一会，煎出的鸡蛋就入味了。
3.热锅放油，油热后将生鸡蛋倒入煎锅，煎至70%熟。 （注意不要炒过头）
4.锅里再倒入少许油，将油倒入番茄翻炒两下，加盐。番茄煮开后倒入生鸡蛋搅拌均匀，再加入大蒜和鸡精。
鸡蛋番茄汤很有营养，酸味的孩子更喜欢吃。为什么家里有孩子的父母不经常为他们的孩子做。鸡蛋番茄汤除了可以单独服用外，还可以和其他食材一起服用。鸡蛋和番茄汤可以加在白米饭里，也可以用来倒鲜面条。味道非常非常好。在家里按照上面的过程。可以试一试。
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