小笼包是我们中国人喜欢吃的一顿饭，小笼包的馅料多种多样。其中，最让人怀念的就是豆腐馅的小笼包。豆腐包子是我们很多人小时候吃的东西，现在不知道怎么自己做。那么水豆腐包子的做法是什么呢？这个问题是每个人都想知道的。下面就这个问题做一个简单的介绍。
水豆腐包的做法是什么？
主料：大豆腐（软豆腐）（2块）、带皮白肉（500克）、瘦猪肉（最好是梅肉）（1斤）、苋菜（500克）、百乐麦自发面粉（半袋） ) )
调料：葱（500克）、姜（适量）、冬菜粉（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、香油（适量）
1. 水豆腐切成指甲大小的硬颗粒
2.带皮的白肉也切成和水豆腐粒一样大小的硬粒。当然，如果你喜欢吃皮和肉，你也可以买一些肉皮，切成同样大小的硬粒。
3. 将切好的白肉和皮肉放入锅中，将油煎出，然后取出煮熟的皮和肉块备用。注意：不要过度，小笼包里还有一点白肉！
4、将切好的水豆腐颗粒中的控水机取出后，倒入刚刚和肉一起炒过的油中翻炒至豆腐炸至淡黄色，水干即可。把它拿出来放在一边。
5. 猪肉瘦肉剁碎，苋菜剁碎，加入刚开水的豆腐粒、皮肉、白肉粒及其葱、姜、冬菜及所有调味料，制成馄饨馅。
6. 揉面团。我从巴拉玛自养面粉，一步一步，如所示。
7.剩下的就是做馒头了。在这些方面我真的没有什么工作经验可以谈，也找了一些美食世界的例子教程，但是还有很大的发展空间！这是我人生路上的第一个小笼包，上图，留作纪念！
8.蒸馒头，水开后蒸15分钟，关火再温十多分钟就OK了！
以上就是对水豆腐包子做法的简单详细介绍。现在大家应该有一定的把握了吧！如今，外面卖的小笼包，各种调料，早已一去不复返了。童年的味道没有了。如果想在卫生舒适的环境中用餐，还是自己在家做比较好。有时间可以选择在家做豆腐包。
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