在我们的日常生活中，有很多锅友偏爱吃一些豆制品食材，对青豆也不陌生。它对我们的身心健康有好处，但营养非常丰富，绿豌豆和生鸡蛋对我们的身心健康更有益。今天小编就为大家详细介绍一下豌豆炒鸡蛋的具体做法。
方法一：
主料：生鸡蛋300克
辅料：青豆50克
调料：食用油15克，香油5克，白胡椒3克，生姜2克，小葱5克，盐4克，适量
鸡蛋炒青豆的做法：
1. 将生鸡蛋打入碗中，加入青豆、盐和白胡椒粉搅拌均匀；
2.姜去皮切碎，葱花鲜切花；
3. 炒锅烧热油，加入姜末炒香，加入蛋液炒至熟，倒入香油，撒在红葱头上。
方法二：
青豆炒鸡蛋的做法
青豆洗净，生鸡蛋打入碗中，搅拌均匀，
姜蒜切丝，薰衣草剁碎。热锅冷油，爆香姜蒜，放入青豆。
待绿豌豆略干且锅内没有多余水份后，倒入生鸡蛋，翻炒2分钟。
放入香喷喷的熔岩搅拌均匀，就可以出锅了。
以上小编为大家详细详细的介绍了这两种青豆炒蛋的做法。大家都学好了吗？如果我们准备好食物并按照上面的方式进行操作，我们还可以在家中制作美味可口的绿豌豆炒鸡蛋。
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