在湘鄂等很多地区，每次做饭，都离不开朝天椒。很多地区的锅友都非常爱吃辣。用朝天椒炒菜，可以为菜肴增色，还可以挑出不同的菜色。味道，那么在下一篇，我们来了解一下青椒炒鸡蛋的做法。
松花蛋2个、辣椒100克、小辣椒20克、蒜头20克、生抽1茶匙、白糖1/4汤匙、香油1汤匙
实践
1、烧开一锅开水，放入松花蛋，煮5分钟左右，捞出，用冷水浸泡至凉，取出滚刀，待用。
2. 辣椒去籽，洗净切小丁；把小辣椒和大蒜切碎，放在一边。
3.烧热锅，加入少量色拉油烧开，加入方法二的辣椒丁、蒜末和红辣椒粒，加入方法一的菠萝蛋丁，搅拌均匀，然后加入生抽和白糖搅拌均匀。小火翻炒至酱油变湿，倒入香油翻炒。
松花蛋、杭辣椒、干辣椒、麻辣豆豉、生抽、油
过程/方法
1
松花蛋去壳，切块备用；将挂辣椒切成结，将干辣椒切成结。
2
锅内油70%热后，加入干辣椒炒至微干。
3
加入切好的鸡蛋，炒至表皮快烧焦。
4
加入切碎的杭椒，加入发酵发酵黄豆，生抽，翻炒均匀。
5
准备上菜时，撒上葱。
以上文章的内容，我们已经掌握了青椒炒鸡蛋的做法，差别很大，味道也吃亏了。众多小伙伴热烈欢迎，松花蛋对心脑血管疾病有很好的疗效，大家快来一起试试吧。
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