我坚信，大家对山药不熟悉并不容易。山药是一种常见的中草药。山药不仅有药用价值，还可以食用。经常吃山药可以起到很好的食疗作用，所以山药一直受到大家的喜爱。山药具有滋补健康、降低血糖的功效。常吃山药还可以预防心血管疾病。山药有很多种。让我们向大家介绍山药。木耳炒猪肉片爱好者的做法。
1. 瘦肉洗净切块，加入适量木薯淀粉和米酒，拌匀腌制20分钟；黑木耳提前用冷水浸泡，去蒂洗净，掰成小块；山药去皮洗净切成片，用冷水浸泡（以免变黑）；姜切条，蒜粒，葱切丝
2.将山药放入沸水中焯2分钟左右，取出晾干备用
3. 热锅加少许油，放入瘦肉，快速翻炒至变色，捞出备用
4.锅中加入少量油，加入木耳和焯过的山药，翻炒2分钟左右
5. 放入炒好的猪肉瘦肉，加入适量盐、香油、味精、辣椒碎、少量水（一点点），翻炒均匀
6. 最后放入红葱头，搅拌均匀
营养成分 1、淮山有利于肠胃消化，是一味补脾胃的药食两用产品。不管是脾阳虚还是胃阴虚，都可以吃。在临床医学上，常用于治疗脾胃虚寒、食少体乏、腹泻等症状。
2、山药含有多种营养成分，可以强身健体，补肾。
3、山药具有皂甙、粘液、润燥、滋补等功效，故能益肺气虚，润肺阴，治疗肺虚痰咳和痰多咳嗽。
4、山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病。是糖尿病患者食疗的上品。
5、山药含有大量的粘液蛋白、维生素和营养物质，能合理阻断血糖从血管壁沉淀下来，预防精神疾病，获得养心、安神、助眠、和延长寿命。
在上述文章的内容中，我们详细介绍了一种常见的中药材，那就是山药。我们知道，山药不仅可以食用，还含有多种营养成分。经常吃山药可以起到很好的保健作用。保健功能，上一篇文章详细讲解了山药木耳炒肉片爱好者的做法。
微信扫码添加客服