虾，这种食物，相信大家都不陌生。是一种比较常见的海鲜食品。从市场上的活鲜虾可以看出，价格也不高。很多人喜欢吃龙虾，却不知道虾怎么处理。生活实践百科全书为大家带来。
煮虾
原料：活虾1000克
调料：酱油王100克，鸡精2.5克，葱米10克，红薯粉5克，白汤25克，黄酒10克，半脸盆用冷开水白菊花
实践：
1. 活虾洗净，烧开一锅水，加入酒和虾，煮至刚熟，取出，放入锅中，上台。
2. 烧热平底锅，加入油，煮至90% 热，倒入红葱头、红薯粉、生抽、鸡精、白汤拌匀。吃的时候，把虾头去掉，把虾蘸上调料。拿。
3、饭后洗手，用白菊花冷水消毒。
辣虾火锅
原料：对虾500克，蒜子25克，去籽子弹野山椒25克。
调料：盐5克、鸡精2克、白糖3克、麻辣油40克、食用油2500克、花生碎25克、熟芝麻、香葱15克、香菜2克鸡粉。
实践：
（1）对虾清洗干净，去除须须，在背面进行去除沙纹的操作。
(2) 锅内放食油，烧至60-70%时，加入虾仁，炒约1分钟，炒至焦黄变软。
(3) 另一锅加入食油烧至40%火，将蒜头炒透，加入辣油，山椒，翻炒几秒，放入炸好的虾仁，加入盐，鸡精，白糖，鸡粉，花生碎，白芝麻调味，翻炒均匀，装盘，撒上香葱。
以上就是小编在生活中对虾的实践总结。生活的本质在于简化烹饪技巧，做出美味的食物。预先准备好的食物可能没有餐厅里那么多，但上面的粉丝确实简单易用。的。
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