想自己制作美味又营养又安全的蒸扇贝吗？您可以亲手制作自制蒸扇贝！健康、安全、新鲜，快来学做自己的粉丝蒸扇贝吧！讨论扇贝蒸扇贝是怎么做的！
练习一
将粉丝用冷水浸泡30分钟，将蚝壳仔细洗净，然后用水果刀将扇贝肉与壳分开，扇贝肉洗净，待粉丝变松后加少量酒腌制加水，把粉丝切成5-10cm左右，把切好的粉丝排成北京燕窝状，放在扇贝壳上，再把扇贝肉放在粉丝上面，蒜子去皮切块。锅内倒油，将蒜子倒入锅中炒香，注意煨，不要使蒜子焦，加少量盐调味搅拌即可关火，倒入蒜油在过程10中的扇贝粉丝上，然后关闭热量。撒上少量辣椒碎装饰，在锅中煮沸，将蚝板移至蒸架上，蒸5分钟，待粉丝完全透明后关火捞出，撒上葱花，倒入倒入锅中加入5ml生抽，加水10ml，将调好的汁倒在粉丝和扇贝上。
练习二
1. 将粉丝用温水浸泡至软，备用。 （豆腐皮用于其他菜肴）。 2. 姜蒜剁碎，葱切段。 3. 去除贝类旁边灰黑色的内脏，将贝类全部切掉。将粉丝捞出，放在每个珍珠贝上，然后将牡蛎肉放在粉丝上。 4、在贝壳上淋上少许油，然后撒上少许精盐，再加入葱姜末，加少许生抽，待水烧开后，蒸5分钟，放上葱段即可食用。
暗示：
1）粉丝也可以放在贝壳上面，但不如放在贝壳下面。
2）粉丝不用太早捞出来，提前做好蒸熟后放在珍珠贝上，这样就不会太干了（我这次钓的太早了，等到了蒸好了，不会太干。忘了在上面洒几滴水，让粉丝看起来很干。）
3）如果嫌蒜味太重，可以先把蒜末炒香，待凉，再浇在扇贝上蒸。
基于以上解读，你已经学会了吗？很简单，好吃又营养的粉丝蒸扇贝听起来很难做，其实做起来还是蛮好玩的！你不必去酒店的餐厅吃它。您可以在家中制作特色美食。让我们向您的亲人伸出援助之手，让他们品尝您的技能。他们肯定会以不同的方式看待你。我相信你已经对此抱有希望了。
微信扫码添加客服
