川芎姜羊汤是我国的一种养生药膳。其主要功能是调经、养血、益气、散寒暖身。它具有各种功能。是冬天滋补身体的好菜，味道也很好吃。 ，深受大家的喜爱，那么如何制作呢，下面小编就为大家详细讲解一下；
1. 牛肉洗净切片，用开水拖拽，控水晾干；川芎、姜片分别用冷水洗净，姜切成片。
2.将姜片放入锅中煎片刻，然后倒入羊肉煎至血干，舀起，与川芎一起放入瓦煲内，酌情加开水，待煮沸，改文火2--3小时，调味备用。
另一种方法：
原料：川芎20克，姜片30克，牛肉500克，黄酒、盐等调味适量。
做法：川芎洗净，冷水浸泡，切片备用。姜片洗净，切成片备用。将牛肉去掉筋膜，放入一锅沸水中稍微烫一下，去血，捞出，切成片备用。
将川芎、姜片和牛肉放入石锅中，加入冷水和米酒，待灶烧开后捞出白色泡沫，再用文火炖至牛肉软烂，再加入盐等调味。
功能：此汤具有补气养血、彭仲散寒之功效。适用于阳虚、气血两虚的人。
方法三：
川芎20克，生姜片30克，牛肉500克，黄酒适量，佐料适量。牛肉洗净切片，加入川芎、姜片、黄酒和调味品，煮1-2小时，吃肉喝粥。
以上文章内容中的描述，是对川芎姜片羊肉汤做法的详细讲解。可以在家自制，是滋补身体的最佳选择。多吃羊肉可以补充蛋白质，增加抵抗力。我希望这篇文章可以帮助到很多人。
微信扫码添加客服