很多人在胆囊手术一周后会感觉有些不适，尤其是右上腹痛，而且没有食欲，少吃东西，但还是觉得肚子胀。这都是由于缺乏休息和不良饮食造成的。胆囊手术后，我们应该吃什么才能健康？
油炸的不能吃，油腻的尽量少吃。跟正常消费关系不大。不要喝太多，否则你会感到臃肿和不舒服。最好戒酒戒烟。烤串很油腻，所以不要吃完。少吃冷的和辛辣的。开始节食时，一定要注意清淡的口味，否则会不舒服。还有一些食物尽可能容易消化。胆结石饮食要注意：
1.治疗胆结石的首要任务是控制饮食，培养良好的饮食结构，定期进行定量分析，少食多餐，避免暴饮暴食。通常应减少人体脂肪的摄入，包括白肉、动物油、黄黄油、蛋黄、虾蟹、动物内脏（脑、肾、心、肝）、牡蛎、鱼子、鲜奶油、生日蛋糕和油炸食品 食品原料等；小动物的肝、肾、鱼子、蛋黄等高胆固醇的食材也应少吃。
2、大量摄入化纤成分：多摄入蔬菜水果、新鲜水果、燕麦、小麦籽、红豆、绿豆等可溶性纤维食物；每两到三天吃一个鸡蛋；海鲜产品不必完全避免，但也不宜过多；肉食首选鸡胸肉和鱼肉，肉食最好去皮后食用，生猪肉为瘦肉；内脏应忌口。
3、忌食易胀气的食物：忌吃红薯、土豆、生菜、洋葱、胡萝卜、苋菜、黄豆、春笋大蒜、碳酸饮料及其酸碱性果汁、现磨咖啡，可乐果等，容易引起腹胀的成分。
4、限制草酸含量高的食材：少吃豌豆、巧克力、西兰花、无花果、核桃等食材。
5、改变饮食方式：少用食用油煎炸，尽量使用煮、炖、蒸的方法。成品油的选择以食用油为主；朝天椒，咖喱，不用就不用了。
6、不饮酒，限奶为低脂奶，避免食用加工食品和高糖成分。
7、适量饮水。一般来说，你每天至少应该喝3000温开水上下人体。
人要健康，不仅要吃好，还要吃得好。他们应该知道哪些食物适合自己的身体，吃什么才是最健康的身心健康。对于胆囊手术后的人来说，健康合理的饮食似乎非常重要。希望网络编辑整理的内容能够对各位患者有所帮助。
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