墨鱼坚信大家都不是很陌生，只是从来没有吃过。其实墨鱼也含有蛋白质和一些人体需要的营养物质，但是能煮墨鱼汤的人并不多。接下来，让我们学习如何制作一些墨鱼汤。
具体方法：
练习一
1、墨鱼干先用冷水浸泡一下，如果是夏天最好中间换水；用自来水反复清洗排骨去血，切块；将姜片切成片。
2. 将浸泡过的墨鱼去膜和去骨，切一块。
3. 提前准备一碗海，放排骨和墨鱼，放盐和米酒拌匀。
4.然后放姜片、豆豉和一小碗水。 （水好多了，汤不新鲜）
5、用保鲜袋盖住碗扣（带碗盖的碗盖更卫生安全）。
6. 电饭煲内加入适量的水，插上插头，放入蒸锅，将碗放在蒸架上，盖上电饭煲，用文火炖至汤熟。
练习二
准备食材
原料：排骨400克、墨鱼干100克、姜1小片、墨鱼排骨汤（18片）
调料：鸡精1茶匙、盐2茶匙、
生产工艺
1、排骨洗净切块，墨鱼干泡软，去骨洗净切片，姜片洗净拍散。
2. 锅里放水，水烧开后，放入排骨和墨鱼片，小火煮至碎，取出待用。
3.在石锅里，将资金放入排骨、墨鱼片、姜片，引入冷水，炖2小时，加入盐和鸡精。
以上文章将为大家详细讲解制作墨鱼汤的做法。我坚信大家已经有了比较基本的了解，所以大家可以在平时的饮食水平上尝试其中的一些方面，或许能有所不同。卓有成效。
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