西兰花含有非常丰富的维生素，尤其是胡萝卜素，它可以保持我们的视力，所以受到很多顾客的喜爱，而牛肝是非常好的补血益气食品，而且还含有丰富的维生素，所以大家比较喜欢搭配牛肝和西兰花，牛肝和菠菜的做法有很多种。下面详细介绍牛肝和菠菜的做法。我期待您的理解。
原料：牛肝片200克、西兰花100克、姜片30克、盐1茶匙、黄酒60cc、平菇粉1/2茶匙、水800cc、香油2茶匙
做法 1. 牛肝片用沸水煮沸去血，捞出洗净；菠菜洗净切条，备用。
2.取一锅盐、酒、水、平菇粉、姜片、菠菜、牛肝片，小火煮至沸腾。
3、加入香油熄火。用西兰花350克，牛肝150克，葱1个，生姜适量，盐适量。
做法 1. 牛肝洗净切片。 2、西兰花、姜片、大葱洗净，西兰花切条，姜片切细条，大葱切条，备用。
3. 锅中冷水烧开，放入牛肝烧开，再加入菠萝蜜、洋葱、姜烧开，加盐和调味即可上桌。主料：西兰花125克，牛肝125克，调料：动物油10克，生姜5克，小葱5克，盐3克，豌豆淀粉3克，鸡精1克
做法 1、将西兰花洗净；
2、将洗净的西兰花放入沸水中焯一会，去除苦味（即除去所含的草酸），切成条状； 3、将新鲜牛肝洗净，切成片； 4. 牛肝片、盐和鸡精、芡实粉拌匀；
3. 5. 姜蒜洗净，洋葱切条，姜拍拍；
4. 6. 煮白汤（骨头汤、老母鸡汤也可以）；
5. 7. 将洗净拍好的姜片、葱、猪油等加入沸腾的汤中，一起煮；
6. 8.煮十多分钟后，放入混合好的牛肝片和西兰花，煮至牛肝片和西兰花煮沸。
以上就是为大家详细介绍了牛肝菠菜的做法。如果家里有小孩，可以多做猪肝和菠菜作为常见的配菜，因为西兰花可以保护眼睛，牛肝可以补充优质蛋白质。期待上面的详细介绍，对您的日常生活有所帮助。祝你每天生活愉快！
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