每个人都应该解冻芝士蛋糕，但是冷冻芝士蛋糕有很多口味，比如七彩的彩虹冷冻奶油芝士。不知道你有没有尝过。冷冻芝士蛋糕是一种很受女性朋友欢迎的美食。 ，还有七彩彩虹冻芝士蛋糕也是，那么你想知道七彩彩虹冻芝士蛋糕是怎么做的吗？
主料 奶酪 (250g) 鲜奶油 (100ml) 无盐黄油 (40g) 饼干屑 (100g) 牛奶 (40Ml) 酸奶 (180Ml) 调味明胶 (3支) 白糖 (40g) 蛋黄 (1)
1.无盐黄油防水防火，变成液体
2. 用多功能料理机将曲奇打碎备用（没有多功能料理机可以放入保鲜袋，用饺子皮碾碎）。
3将无盐黄油和碎饼干一起倒入，搅拌均匀。
4放入活动底模，用勺子压平，放入冰箱冷藏。
5.奶酪防水防火柔软，用电动打蛋器打至顺滑，中间加入40克白糖3次。
6打入一个蛋黄，再次搅拌。搅拌好后，分批倒入酸奶中，再次搅拌均匀，形成均匀的芝士糊。
7. 吉利丁片泡水软化，鲜奶和鲜奶油放入微波炉加热至湿热，加入泡软的吉利丁片搅拌至完全融化。可以过筛，防止未融化的明胶影响口感。最后，将生奶油溶液加入酸奶奶酪糊中并搅拌。生日蛋糕液就做好了。
8 将混合好的蛋糕液分成六等份，加入并涂抹黑色素。
9、依次倒入六色的生日蛋糕液。顺序是从外到内。使用最后一个阴影，第一个阴影将自动涂抹到外面。 10 制作完成后放入冰箱冷藏4个多小时，取出后在模具外盖上热棉毛巾即可脱模。
小贴士：倒七彩彩虹各色环时，手要稳，慢，圈要倒在中间，要轻拿轻放，注意混色。太多了，事实上，一半就行了。
了解了七彩彩虹冻芝士蛋糕的做法后，可以自己买菜尝尝。我坚信，经过几次七彩彩虹冷冻芝士蛋糕的做法，你一定能用上这道甜点。可以给亲朋好友看看，这是一个很好的表达对他们爱的机会，七彩的彩虹冻芝士蛋糕看起来很漂亮，相信他们看到这个冻芝士蛋糕会很开心。
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