不知道小伙伴们喜不喜欢吃刺芽菜呢？可能有些朋友喜欢，有些朋友不太喜欢。其实我想说的是，刺芽菜很有营养。做法可能大部分朋友都不懂，那么刺嫩芽的做法有哪些呢？怎么做才更好吃？下面我们来看看具体的方法和流程。
原料：刺芽菜300克，生鸡蛋2个。
调料：盐、鸡精、鸡粉各1/2茶匙，辣1～1茶匙，木薯淀粉或小麦粉80克，食用油适量。
方法/过程
刺芽菜洗净，用沸水焯一下，捞出晾干，再用盐、鸡精、鸡精粉腌制入味。
在生鸡蛋中加入木薯淀粉或小麦粉和适量食用油，搅拌成软糊状。
锅中油烧热至五层熟，将刺芽菜挂均匀，轻轻煎，入锅煎至橙黄色，装盘，带上麻辣蘸料。
对刺芽菜练习过程的文章内容进行了解读。根据文章的详细介绍，大家应该都知道这道家常菜的做法了吧。我需要提醒我的朋友，如果你不喜欢更多的荆棘芽，但也更喜欢吃香椿芽或西兰花。文中详细介绍的烹调方法也很合适。
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