我们的日常生活离不开衣食住行，饮食搭配离不开日日夜夜。平时的饮食虽然很简单，但是其中的知识很重要，平衡饮食和营养也很重要。它不仅可以保持身心健康，而且对一些疾病的预防也有非常重要的作用。那么，如何平衡饮食和营养呢？下面我们就来详细看看吧。
均衡饮食的定义是什么？
权威专家：均衡膳食是根据人体对能量和营养的需要以及各种成分的营养成分，按有效成分配制，提供营养种类齐全、总量充足、比例适中的膳食，从而达到满足人体的营养需求。与膳食供应建立平衡关系，以实现合理营养。简而言之，均衡饮食是指全面、营养均衡的饮食。各种成分中所含的营养成分往往并不完全相同，所有的天然成分并不能提供人体所需的全部营养成分。只有搭配多种成分，才能兼顾身体的各种营养需求，达到营养成分均衡，促进身心健康。
我们怎样才能保证合理的饮食？
权威专家：中华人民共和国卫生部于2007年发布了《中国居民膳食指南》（2007）。这份新的手册由三部分组成：一般人群营养膳食、特殊人群营养膳食和均衡膳食宝塔。实用的具体指导。一般群体营养膳食有10个基本标准：（1）成分多样，以谷物为主，大小匹配； (2)多吃蔬菜、新鲜水果和红薯； (3) 每天吃奶制品、大豆或其他 (4) 经常吃适当的鱼、禽、蛋和瘦猪肉； （5）减少食用油的用量，饮食清淡少盐； （6）饮食适量，每天运动，保持健康体重； （七）三餐分配要有效，零食要适量； （8）每天饮用一定量的饮用水，有效选择饮品； （九）如饮酒，应限量； (10)吃新鲜卫生的食材。特殊群体包括孕妇、哺乳母亲、婴儿、学龄儿童、儿童、青少年和老年人。在这个基本标准的基础上，补充特殊人群的营养膳食。
将合理膳食的标准换算成各种食材的净重，主要以可视化宝塔面板的形式表现出来。指导有效准备合理膳食。 “饮食宝塔”有五层，包括每天应该摄入的主要食物种类。每层的部位和总面积不同，反映了饮食中各种成分的影响和比例。吃得最多的谷类在底部，每人应该吃300-500克；蔬菜、水果和新鲜水果占第二层，每天应吃400-500克，100-200克；鱼、禽、肉、蛋等家畜食材位于三楼，每天应吃125～200克（鱼虾50克，畜禽制品50～100克，25～50克）鸡蛋食品）；乳制品和豆制品占第四层，每天吃100克奶制品和奶制品，50克豆制品和豆制品；第五层宣礼塔是植物油脂，每天不超过25克。
以上就是对均衡饮食和营养的详细介绍，希望对大家有所了解。俗话说，均衡的饮食和营养成分至关重要，它来自你的嘴。因此，在了解了如何平衡饮食和营养之后，我们必须培养良好的饮食结构，以确保我们的日常生活有身心健康。
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