金针菇和西兰花是我们日常生活中经常品尝的两种家常菜。它们的营养成分都很丰富，但我们很少把金针菇和西兰花一起吃。其实金针菇和西兰花都有很高的营养利用价值，也是非常好吃的家常炒菜。下面我们来了解一下金针菇和菠菜的做法。
金针菇性寒，味甘咸，具有清肝火、益肠胃、防癌的作用。金针菇中的锌含量较高，对预防男性前列腺炎更有帮助。而且金针菇也是一种高钾低钠的食物，可以预防高血压，对老年人也有好处。 [5]
清肝火，益肠胃，防癌；主要治肝病、消化道炎症、溃疡、癌瘤等症状，解惑。
西兰花（Spinacia oleracea L.），又名阿拉比卡、红根菜、鹦鹉菜等[1]，属于苋科西兰花属，一年生木本植物。绿植高达1米，根呈锥形，鲜红色，少乳白色，戟形至椭圆形，鲜绿色，全缘或极少有齿状裂片。 [2] 西兰花的种类很多，根据种子的形状可以分为有刺种和无刺种两种[3]。
食物清单
金针菇（瓶装）350g 西兰花 80g
红柚 50g
15克芝麻
5克酱油 2克盐
1克芝麻油
金针菇菠菜的做法：
1、金针菇打开后取出，控制好；
2. 将橙皮去掉子宫内膜，将果皮切丝备用；
3、西兰花洗净，切成3厘米长的段备用；
4. 将金针菇和西兰花拌匀，加入调味料和芝麻搅拌均匀后放入微波炉中小火加热1分30秒；
5、取出后放入容器中，上面放上柚子皮。
用金针菇做菠菜的小贴士
制作秘籍：
西兰花在放入蔬菜前要用开水烫软，水开后加一勺油，可以去除西兰花中的草酸。
金针菇菠菜做法很简单，但也是非常经典的特色食品。经常服用金针菇和西兰花可以帮助我们的身体消化吸收很多营养，对我们的身体有很多好处，而且味道也不一样，味道比较温和，适合很多人食用
微信扫码添加客服
